Ingredientes:   

3 unidades de clara de ovo

6 colheres (sopa) de açúcar

½  lata de creme de leite sem soro

1 envelope de gelatina incolor

1 caixa de morango pequena

 Cobertura: 150 gramas de chocolate ao leite picado

 ½ lata de creme de leite

 morango para decorar

Modo de Fazer:

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes. Acrescente 1/2 caixa de creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture delicadamente. Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível. Leve ao freezer até endurecer.  Faça a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o restante do creme de leite. Desenforme o merengue e cubra com o chocolate. Decore com morangos e sirva em seguida.

Rádio Voz – 06/04/2016