Ingredientes:

200g açúcar

200g farinha

225g manteiga em ponto de pomada

4 ovos em temperatura ambiente

4 colheres de leite ou iogurte natural em temperatura ambiente

1 colher de chá de fermento em pó químico

1 colher de chá de baunilha

½ colher de chá de sal

Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte levemente uma forma (forma de pão de 8 × 8 ou 9 × 9) com um pouco de manteiga. Misture a farinha e o fermento e peneira. Adicione sal e misture bem. Reserve. Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro. Adicionar os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição. Raspe as laterais para misturar uniformemente. Adicione a essência de baunilha e misture bem. Adicione a farinha na mistura e misture bem. Por último, acrescente o leite / iogurte. Despeje a mistura na assadeira untada. Agite-o levemente para distribuir uniformemente mistura do bolo. Asse até dourar, cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar sobre a grelha do fogão por 5 minutos.  

                                                                                                     Rádio Voz - 19/04/2017