Ingredientes:

1 lata de milho verde com água e tudo

½ lata da mesma de óleo

1 lata da mesma de açúcar

½ lata da mesma de fubá

4 ovos

2 colheres bem cheias de farinha de trigo

2 colheres de coco ralado

1 colher e ½ de chá bem cheia de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque para assar; Pode colocar na forma redonda de buraco e na quadrada, a forma deverá ser untada e enfarinhada; O tempo de preparo na redonda é mais rápido, mas a receita fica menor, para aumentar faça 2 vezes;O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, fica uma delicia!Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 minutos.

Rádio Voz - 07/06/2017